История Запорожского хлебзавода №5

   

       

     «Запорожский хлебозавод № 5» свою историю ведет с конца 1978 г. 

      Проектная мощность завода 115 т.\сут., оборудован 6-ю поточно-механизированными линиями.

  • 3 линии подового хлеба;
  • 1 линия формового хлеба;
  • 2 линии ржано–пшеничного хлеба

       Специализируется на  выпуске хлебобулочных изделий, как массового производства, так и небольших партий оригинальных изделий, используя давние традиции и современные технологии производства хлеба. 

      Производит следующие виды продукции:

  • хлеб высшего сорта «Хортицкий»–––
  • хлеб первого сорта Приморский заводской запорожский
  • ржано-пшеничный  хлеб украинский Таврический
  • ржаной бородинский старославянский добрый

       В начале 90-х годов предприятие стало осуществлять плановую реконструкцию, во время которой был модернизирован участок производства булочных изделий. Приобретено современное оборудование производства Польши и Словении, что позволило освоить новые технологии, расширить ассортимент продукции и достичь высокого уровня качества.

     Кроме этого, проводятся реконструкции линий из производства массовых сортов хлеба. Недавно введена в эксплуатацию новая линия производства Бельгии из выпуска формового хлеба. Линия целиком автоматизирована, на ней использована европейская технология выпекания. Аналогов хлеба, который выпекается на этой линии, в Украине нет.

     Изучается опыт передовых предприятий хлебопекарской отрасли как Украины, так и близкого и далекого зарубежья. Сегодня идет подготовка к внедрению системы управления качеством продукции в соответствии с требованиями международных стандартов ISO 9001:2000.

     Рынок сбыта ОАО «Запорожский хлебозавод № 5» -ю первую очередь, это рынок хлебобулочных изделий самого м. Запорожья и области, а также других регионов Украины -Дніпропетровського, Харьковского, Полтавского но др.

       Среди основных партнеров ОАО «Запорожский хлебозавод № 5» -мережі. Предприятие работает с 17 большими торговыми сетями VIP-роздробу: ООО «ТК Кит — 1», ООО «АТБ Маркет», ООО «Фоззи Ост», ООО «Фоззи Сеч», ООО «Метро Кэш енд Кэрри Украина», ПИИ «Билла — Украина», ООО «Вавилон», ООО «Реарди» но др. ОАО «Запорожский хлебозавод № 5» одним из первых в Украине внедрило яркое красочное упакування продукции. Сегодня ассортимент предприятия насчитывает около 50 наименований хлебобулочных изделий. Вся продукция изготовляется из натурального высококачественного сырья без добавки химических поліпшувачів и консервантов. Для людей, которые нуждаются в специальном питании, изготовляются диетические изделия. Гордостью предприятия смело можно назвать элитную серию хлебобулочных изделий «8 Злаков», в состав которой входит 8 видов муки, а также соевые, пшеничные и житні хлопья, семена подсолнуха, кунжута и коричневого льна, а также гречишные и кукурузные зерна. Кроме неповторимых вкусовых качеств, серия «8 Злаков» имеет лечебно-профилактические особенности: повышает умственную активность и работоспособность организма, крепит нервную систему, улучшает работу сердца и системы кровообращения.

      ОАО «Запорожский хлебозавод № 5» — это предприятие, которое не гонится за временной выгодой, а, вибудовуючи стратегию своего развития, ориентируется на главное -якнайповніше удовлетворение запросов потребителя.