Статті заводів

Нагороди Оріхівського хлібокомбінату

В 2010 году – ОДО “Запорожский хлебокомбинат №1” получил сертификат HACCP (система обеспечения безопасности и качества во время производства и обращения пищевых продуктов).

В настоящее время специализируется на производстве широкого ассортимента мучных кондитерских изделий: 24 наименования хлебобулочных изделий (бараночные и сухарные изделия), и около 90 наименований кондитерских изделий (печенье, пряники, восточные сладости), продукция выпускается под торговой маркой “Хлебодар”

Історія Оріхівського хлібокомбінату

ТДВ «Оріхівський хлібокомбінат» це:

– підприємство потужністю 28 тон на добу;

– більше 45 років на ринку хліба (заснований в квітні 1974р);

– асортимент 66 видів ХБВ, що задовольнить смак любого споживача;

– використання старих традицій та нових технологій;

– високотехнологічне імпортне та вітчизняне обладнання;

– висококваліфікований персонал;

– використання при виробництві води з власної артезіанської свердловини та борошна з власного млина, потужністю переробки 15 т зерна на добу;

– обслуговування близько 1000 торгових точок щоденно;

– реалізація продукції в три області України: Запорізьку, Дніпропетровську та Донецьку, в тому числі солдатам на передову;

– двісті робочих місць, захищених соціальними гарантіями;

– наявність менеджерів для постійного зв’язку з клієнтами

– на виробництві впроваджена та діє система управління безпечністю харчових продуктів на основі концепції НАССР, що відповідає вимогам ДСТУ ISO 22000;

– весь технологічний процес контролює контрольно-виробнича лабораторія з підтвердженою технічною компетентністю;

Нагороди Мелітопольського хлібокомбінату

Історія Мелітопольського хлібокомбінату

Підприємство побудоване в квітні 1961 года. у промисловій зоні р. Мелітополя. Займає земельну площу 2,08 га. Проектна потужність складає 35 тонн хлібобулочних виробів, що може забезпечити повністю попит споживачів міста і району. Відкрите акціонерне суспільство створене згідно вирішення Регіонального відділення фонду держмайна України від 27 червня 1996 року № 983, шляхом перетворення державного підприємства у відкрите акціонерне суспільство.

Фахівцями ООО «Мелітопольський хлебокомбінат» постійно вивчається досвід передових підприємств хлібопекарської і кондитерської галузі,приділяється велика увага розвитку виробництва і розвитку персоналу. Щорік здійснюються заходи щодо реконструкції, модернізації, автоматизації виробничих ділянок, впровадження нових програмних продуктів, освоєння нових технологічних процесів, виводу на ринок нових видів продукції. На сьогоднішній день це сучасне підприємство з високомеханізованим і автоматизованим виробництвом, з власною атестованою лабораторією, з високими стандартами по контролю якості сировини і готової продукції, висококваліфікованими кадрами. З метою задоволення потреб і чекань споживачів відносно безпеки і якості виробленої продукції, створення позитивного іміджу, підвищення конкурентоспроможності.

Підприємства, в 2018 році – ТОВ «Мелітопольський хлібокомбінат» отримав сертифікат HACCP (система забезпечення безпеки і якості під час виробництва і звернення харчових продуктів). І регулярно підтверджує відповідність цьому стандарту. В даний час ООО «Мелітопольський хлібокомбінат» виробляє більше 80 найменувань хлібобулочних і кондитерських виробів і є одним з найбільших підприємств в місті по виробництву хлібобулочних виробів.

Ми прикладаємо всі зусилля для того, щоб стати самим кращим партнером для наших клієнтів і постачальників, а також найбажанішим працедавцем на ринку праці. Ми прагнемо надати споживачам продукцію вищої якості в широкому асортименті, що задовольняє всі запити.

Нагороди Запорізького хлібозаводу №5

Історія Запорізького хлібозаводу №5

“Запорізький хлібозавод № 5” свою історію веде з кінця 1978 р. Проектна потужність заводу 115 т.сут., обладнаний 6-у потоково-механізованими лініями.

3 лінії череневого хліба;
1 лінія формового хліба;
2 лінії житньо-пшеничного хліба

Спеціалізується на випуску хлібобулочних виробів, як масового виробництва, так і невеликих партій оригінальних виробів, використовуючи давні традиції і сучасні технології виробництва хліба. Робить наступні види продукції : хліб вищого сорту “Хортицкий”— хліб першого сорту Приморський заводський запорізький житньо-пшеничний хліб український Таврійський житній бородінський старослов’янський добрий На початку 90-х років підприємство стало здійснювати планову реконструкцію, під час якої була модернізована ділянка виробництва булочних виробів.

Придбано сучасне устаткування виробництва Польщі і Словенії, що дозволило освоїти нові технології, розширити асортимент продукції і досягти високого рівня якості. Окрім цього, проводячи реконструкції ліній з виробництва масових сортів хліба. Нещодавно введена в експлуатацію нова лінія виробництва Бельгії з випуску формового хліба. Лінія цілком автоматизована, на ній використана європейська технологія випікання. Аналогів хліба, який випікається на цій лінії, в Україні немає. Вивчається досвід передових підприємств хлібопекарської галузі як України, так і близького і далекого зарубіжжя. Сьогодні йде підготовка до впровадження системи управління якістю продукції відповідно до вимог міжнародних стандартів ISO 9001 : 2000. Ринок збуту ВАТ “Запорізький хлібозавод № 5” -у першу чергу, це ринок хлібобулочних виробів самого м. Запоріжжя і області, а також інших регіонів України – Дніпропетровського, Харківського, Полтавського але ін. Серед основних партнерів ВАТ “Запорізький хлібозавод № 5”, – мережі. Підприємство працює з 17 великими торговими мережами VIP- роздробу: ТОВ “ТК Кіт – 1”, ТОВ “АТБ Маркет”, ТОВ “Фоззи Осту”, ТОВ “Фоззи Січ”, ТОВ “Метро Кеш енд Кері Україна”, ПИИ “Біла – Україна”, ТОВ “Вавілон”, ТОВ “Реарди” але ін. ВАТ “Запорізький хлібозавод № 5” одним з перших в Україні впровадило яскраве барвисте пакування продукції. Сьогодні асортимент підприємства налічує близько 50 найменувань хлібобулочних виробів. Уся продукція виготовляється з натуральної високоякісної сировини без добавки хімічних поліпшувачів і консервантів. Для людей, які потребують спеціального живлення, виготовляються дієтичні вироби. Гордістю підприємства сміливо можна назвати елітну серію хлібобулочних виробів “8 Злаків”, до складу якої входить 8 видів борошна, а також соєві, пшеничні і житні пластівці, насіння соняшнику, кунжуту і коричневого льону, а також гречані і кукурудзяні зерна. Окрім неповторних смакових якостей, серія “8 Злаків” має лікувально-профілактичні особливості: підвищує розумову активність і працездатність організму, кріпить нервову систему, покращує роботу серця і системи кровообігу.

ВАТ “Запорізький хлібозавод № 5” – це підприємство, яке не женеться за тимчасовою вигодою, а, вибудовуючи стратегію свого розвитку, орієнтується на головне – якнайповніше задоволення запитів споживача.

Нагороди Запорізького хлібозаводу №3

Історія Запорізького хлібозаводу №3

Потенційна потужність ринку ТДВ «Запорізький хлібозавод №3» складає близько 13,5 тис. тонн хліба та хлібобулочних виробів на рік. Середньодобова потужність підприємства становить 34 тонни хліба та хлібобулочних виробів (підприємство завантажено на 66 % від потужності виробничих ліній). Основною стратегією конкурентоспроможності ТДВ «Запорізький хлібозавод №3» є комплексна стратегія по підвищенню якості продукції з метою просування продукції на ринку і розширення обсягів продажу.

В даний час ринок хлібобулочних виробів розвивається достатньо високими темпами, даний вид товарів завжди користуватиметься популярністю, оскільки хліб є невід’ємною частиною життя будь-якої сім’ї.

Споживачами продукції ТДВ «Запорізький хлібозавод №3» є постійно проживаюче населення Запорізької області.

Прогнозована потужність ТДВ «Запорізький хлібозавод №3» на 2020 рік складе 12,5 тис. тонн хлібобулочних виробів на рік, що залишає широке поле діяльності для подальшого розвитку виробництва і збільшення об’ємів продажу продукції.

ТДВ «Запорізький хлібозавод №3» розташований за адресою: м. Запоріжжя, вул. Українська 96.

Місце розташування заводу дозволяє без особливих утруднень здійснювати підвезення сировини і вивіз продукції. Для успішного та безперервного виробництва та реалізації продукції на підприємстві використовуються власні виробничі площі, виробниче обладнання .

Історія Запорізького хлібокомбінату №1

22 листопада 1947 року починає свою діяльність Запорізький хлібокомбінат №1. До складу нового підприємства входять Верхне Хортицкая пекарня (обслуговує Верхню Хортицю і правий берег), а також хлібозавод №1 на вулиці Верхньої. На хлібозаводі працює 6 печей. Виробнича потужність підприємства в 47-м-коді року : 80 тонн хліба і 2, 5 тонни булочних виробів.

З роками виробництво механізувалося і автоматизувалося. Був введений в дію склад безтарного зберігання муки, проведені роботи по реконструкції печей під випуск бубличних виробів. У 1989 році, враховуючи попит населення, почалися роботи по реконструкції бублично-кондитерського цеху. Планувалося виробляти 4,5 тонн борошняних кондитерських виробів в добу. Цех був пущений в 1992 році. Надалі фінансування було припинене і проект модернізації залишився в незавершеній стадії. У 1996 році почалася приватизація підприємства, форма власності з державною перейшла в колективну. З 1997 року Запорізький хлібокомбінат 1 входить до групи компаній Хлібодар. У ринкових умовах акціонери і колектив підприємства змогли добитися модернізації підприємства і активного завоювання внутрішнього і зовнішніх ринків. На сьогодні на підприємстві працює порядка 270 чоловік, і випускається близько 9000 тонн продукції в рік.

«Запорізький хлібокомбінат №1» є одним з найбільших підприємств в Запорізькій області по виробництву борошняних кондитерських виробів.

На сьогоднішній день це сучасне підприємство з високомеханізованим і автоматизованим виробництвом, з власної атестованою лабораторією, з високими стандартами з контролю якості сировини і готової продукції, високо кваліфікаційними кадрами.

З метою задоволення потреб та очікувань споживачів щодо безпеки та якості виробленої продукції, створення позитивного іміджу, підвищення конкурентоспроможності підприємства.

Нагороди Запорізького хлібокомбінату №1

Історія Бердянського хлібокомбінату

Бердянський хлібозавод заснований у 1925 році на базі приватних пекарень, об’єднаних у кооперативну пекарню (Горрабкоп), продуктивністю від 355 до 524 кг хліба на місяць. До 1941 року хлібозавод являв собою мало механізоване підприємство, випічка хліба вироблялася в жарових печах вручну. Після звільнення м. Бердянська від німецько-фашистських загарбників, постановою Бердянської Міськради №4 від 18 вересня 1943 року була відновлена діяльність хлібозаводу.

У 1959 році до хлібозаводу була приєднана макаронна фабрика і загальне виробництво одержало назву – Хлібокомбінат.

У 1965 році був пущений в експлуатацію новий хлібокомбінат. Він складався з хлібозаводу широкого профілю побудованого по типовому проекту добової продуктивністю 65 тонн хліба і булочно-кондитерської ділянки продуктивністю 5 тонн булочних і 500 кг кондитерських виробів.

На даний час товариство з додатковою відповідальністю «Бердянський хлібокомбінат» являє собою сучасне високомеханізоване підприємство, максимальною потужністю – 59 тонн на добу, оснащене високотехнологічним обладнанням , працююче як по класичній так і по прогресивній технології Тістоведення ведеться опарним та безопарним способами з використанням рідких дріжджів, що поліпшують смак і аромат хліба. Щодоби на підприємстві виробляється 29 сортів хліба, 31 сорт булочних і 5 кондитерських виробів. В асортименті булочних виробів: рогалики, батони, здобні булки і булочки дрібного розважування. Продукція реалізується по м.Бердянську, Бердянському району та в 2 областях: Запорізькій та Донецькій, в тому числі забезпечує хлібом військові частини, дитячі санаторні та оздоровчі санаторії, школи, дитсадки, медичні заклади. А також спiвпрацює з такими мережами, як ТОВ «АТБ-Маркет», ТОВ «Фудком», «Сільпо-Фуд» та «Траш».

В 2010 році хліб «Чорноморський» отримав перемогу в дегустаційному конкурсі на 15-й міжнародній спеціалізованій виставці «Хліб-2010».
В цьому ж році підприємство отримало Диплом переможця Міжнародного економічного рейтингу «Ліга кращих» за 1-е місце серед підприємств України в номінації «Виробництво хліба та хлібобулочних виробів» та Почесну зірку «Підприємство року -2010».

В 2011 році підприємство отримало за хліб «Азовский Хлібодар» Диплом другого ступеню во Всеукраїнському конкурсі якості продукції «100 кращих товарів України» на регіональному рівні. На виробництві впроваджена та діє система управління безпечністю харчових продуктів на основі концепції НАССР, що відповідає вимогам ISO 22000. Весь технологічний процес контролює контрольно-виробнича лабораторія з підтвердженою технічною компетентністю. Висока кваліфікація фахівців і багатий досвід працівників хлібокомбінату дозволяють випускати продукцію гарної якості. На підприємстві 194 працюючих. Умови праці працюючих, побутові і виробничі приміщення відповідають вимогам, які пред’являються до сучасних промислових підприємств. Всі працівники захищені соціальними гарантіями.